<\/p>\n
\u00c9s t\u00e9nyleg. Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy z\u00f6ld s\u00f6r. Igen, \u00e9vente egyszer piacra, illetve a pultra dobnak a csehek egy z\u00f6ld s\u00f6rt. Az eredeti rekl\u00e1m szerint az a bizonyos s\u00f6rf\u0151zde (nev\u00e9t le nem \u00edrjuk, ki nem ejtj\u00fck t\u00f6bb\u00e9) zseni\u00e1lis \u00edzvil\u00e1got hozott \u00f6ssze, \u00e9s titkos recept alapj\u00e1n, k\u00fcl\u00f6nleges f\u00fcvek meg herb\u00e1ri\u00e1k gondos adal\u00e9kol\u00e1s\u00e1val, nyolc napon \u00e1t tart\u00f3 erjeszt\u00e9s\u00e9vel \u00e9rt\u00e9k el a v\u00e9gs\u0151 hat\u00e1st. Azt\u00e1n az \u00e9lelmiszerfel\u00fcgyeleti hat\u00f3s\u00e1g kider\u00edtette, mif\u00e9le turpis\u00e1g van a z\u00f6ld sz\u00edn m\u00f6g\u00f6tt: sz\u00f3 sincs semmif\u00e9le f\u00fcvekr\u0151l meg sz\u00edn-\u00e1talak\u00edt\u00f3 f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekr\u0151l, hanem az extra profit \u00e9rdek\u00e9ben lelem\u00e9nyes csal\u00f3ink k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges brillantk\u00e9k fcf (E133) \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagot kevertek a norm\u00e1l s\u00f6rbe. Ett\u0151l f\u00fcggetlen\u00fcl a z\u00f6ld s\u00f6r minden \u00e9vben nagy sikert arat, mert ugyanolyan vicces, mint a h\u00e9lium, s egy\u00e9bk\u00e9nt is: kit \u00e9rdekel a k\u0151sz\u00e9nk\u00e1tr\u00e1nyb\u00f3l szintetikus \u00faton el\u0151\u00e1ll\u00edtott fcf \u00e9s az \u201eE\u201d bet\u0171k hadserege! <\/p>\n
A cseheket mind\u00f6ssze az \u00e9rdekli, hogy a s\u00f6r min\u0151s\u00e9gi legyen. Mert igaz ugyan, hogy ezek a j\u00f3 atyafiak mintegy 80 sz\u00e1zal\u00e9kban hitbuzg\u00f3 ateist\u00e1k, de ugyanolyan igaz, hogy az \u0151 hitvall\u00e1suk a s\u00f6r, isten\u00fck pedig a sz\u00e1razanyag mennyis\u00e9g, j\u00f3l tudjuk ugyanis, hogy sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1ban \u00e9l a nemzet, nem egy\u00e9b! Indi\u00e1ban, az egyik legn\u00e9pszer\u0171bb tengerparton, Go\u00e1ban, megtelepedett egy 300 f\u0151s cseh k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g is. S hogy mivel foglalkoznak ott ezek a j\u00f3emberek? H\u00e1t term\u00e9szetesen s\u00f6rt f\u0151znek maguknak, Kingfishert meg Cobr\u00e1t m\u00e9gsem ihatnak, az blaszf\u00e9mia volna meg olcs\u00f3 befekv\u00e9s az angol glob\u00e1l\u00edzek al\u00e1.<\/p>\n
Els\u0151 br\u00fcnni \u00e9veim alatt csod\u00e1lkozva tapasztaltam, hogy ak\u00e1rhov\u00e1 megyek, valaki csettint egyet, hogy aha, a cseh s\u00f6r\u00f6k. \u00c9s minduntalan kider\u00fclt, hogy valamikor \u00e1tutaztak, meg\u00e1lltak, idej\u00f6ttek, k\u00f6r\u00fcln\u00e9ztek, ittak-ettek is (ebben a s\u00f6rrendben!) \u00e9s hogy minduntalan vissza akarnak ide t\u00e9rni. Mert j\u00f3 ugyan a n\u00e9met s\u00f6r \u00e9s finom a belga csoki, zseni\u00e1lisat f\u0151znek az ap\u00e1tok Nyugat-Eur\u00f3p\u00e1ban is, de amit a csehek m\u0171velnek, az az igazi. B\u00fcszk\u00e9n mondj\u00e1k is, hogy nekik is vannak \u00e1m kolostoraik, az \u0151 ap\u00e1c\u00e1ik is meg a bar\u00e1tok is lelkesen f\u0151zik az isteni ned\u0171t (B\u0159evnov), a lengyel hat\u00e1ron, Oliv\u011bt\u00edn-ben, a Broumov Pivovar 1348 \u00f3ta rend\u00fcletlen\u00fcl termeli a cseh nemzeti kult\u00fara legfontosabb elem\u00e9t, \u00e9s hosszasan lehetne sorolni a min\u0151s\u00e9gi p\u00e9ld\u00e1kat. A lehet\u0151 legv\u00e1ratlanabb helyeken \u00fctk\u00f6z\u00f6m ezekbe a t\u00f6rt\u00e9netekbe.<\/p>\n
Azt m\u00e1r megszoktam, hogy a Trafalgar t\u00e9ri metr\u00f3b\u00f3l a felsz\u00ednre t\u00f6rve a cig\u00e1nyn\u00e9 megfogja a karomat, hai, \u021bucu\u021b-a\u0219 sufle\u021belul, hai, s\u0103-\u021bi cetesc soarta. Ia mai nu-mi citi nimica \u2013 mosolygok r\u00e1, \u00e9s villany\u00fct\u00f6ttk\u00e9nt enged el, ugyanilyen t\u00f6rt\u00e9neteim vannak R\u00f3m\u00e1b\u00f3l, Berlinb\u0151l, de azon m\u00e1r \u00e9n is meg szoktam lep\u0151dni, amikor mondjuk a semmi k\u00f6zep\u00e9n le\u00e1ll D\u00e9m\u00f3na, \u00e9s ki kell h\u00edvnom a VW szerv\u00edzt, bebik\u00e1zza az szakember a rakonc\u00e1tlan kocsit, elk\u00eds\u00e9r a c\u00e9g telephely\u00e9re, kicser\u00e9lik az aksit, k\u00f6zben a sz\u00e1mt\u00e1bl\u00e1t n\u00e9zi: t\u00e9nyleg Csehorsz\u00e1g? M\u00e9ghogy Br\u00fcnn? H\u00e1t \u0151k a haverokkal oda szoktak \u00e1tj\u00e1rni s\u00f6r\u00f6zni, nem t\u00e1vols\u00e1g az a p\u00e1rsz\u00e1z kilom\u00e9ter, meg\u00e9ri a j\u00f3 it\u00f3ka. Feh\u00e9rv\u00e1ron j\u00e1rtamban egyszer ingatlanhitelez\u0151 szakemberhez is bet\u00e9rtem, sz\u00f3 sz\u00f3t k\u00f6vetett, v\u00e9g\u00fcl m\u00e1r arr\u00f3l (is) besz\u00e9lgett\u00fcnk, hogy \u0151k a p\u00e1rj\u00e1val Br\u00fcnnbe kir\u00e1ndultak. \u00c9s mire eml\u00e9keztek bel\u0151le? Sajnos, nem sokra, mert zuhogott az es\u0151. Ilyenkor szokott be\u00fclni az ember fia-l\u00e1nya egy hangulatos s\u00f6r\u00f6z\u0151be, aki pedig el\u0151rel\u00e1t\u00f3, az j\u00f3 el\u0151re \u00edr G\u00edz\u00e1nak: Hov\u00e1 \u00e9rdemes bet\u00e9rni n\u00e1latok a k\u00f6vetkez\u0151 h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n?<\/p>\n
A k\u00f6zpontban van p\u00e1r hely, ahol saj\u00e1t helyben-s\u00f6rt f\u0151znek (nincs az \u00fczletekben ebb\u0151l). A Pegas \u00e9s a Zelen\u00e1 Ko\u010dka Piv\u00e1rium a k\u00e9t nagy kedvenc. A Pegas-ban r\u00e1ad\u00e1sul a konyha is kiv\u00e1l\u00f3, illetve nem b\u0151d\u00fcletesen dr\u00e1ga. Ami viszont a pinc\u00e9reket illeti: ha nem teszed a kezed \u2013 vagy legal\u00e1bb egy s\u00f6ral\u00e1t\u00e9tet a kors\u00f3ra, a ki\u00fcr\u00fclt kors\u00f3 seperc alatt automatikusan \u201e\u00fajra megtelik\u201d, m\u00e1\u00e1dzsiiiik, mosolyognak a nagydarab, tenyeres-talpas \u00e9s kiss\u00e9 paraszt f\u0151urak (helyspecifikus k\u00f6vetelm\u00e9ny, a c\u00e9v\u00e9ben is ott kell lennie), ezek a meglehet\u0151sen pocakos pinc\u00e9rek a piros k\u00f6t\u00e9ny\u00fckben bizony beitatnak az asztal al\u00e1, \u00fagyhogy csak \u00f3vatosan.<\/p>\n
A Pegas am\u00fagy sz\u00e1lloda is, ha net\u00e1n alv\u00e1s lenne v\u00e9g\u00fcl a dologb\u00f3l. Hogyha fenszibb kaj\u00e1ld\u00e1t szeretne az ember, nem kifejezetten kocsm\u00e1sat, akkor a Pegasszal szemk\u00f6zti utc\u00e1ban, a \u010cesk\u00e1 k\u00f6zepe fel\u00e9 van a Stopkova Plze\u0148sk\u00e1 Pivnice, na ez Michelin csillagos. Viszont nagy elv\u00e1r\u00e1saitok ne legyenek az \u00fan. \u201cOriginal Czech Cuisine\u201d kapcs\u00e1n mert szerintem ilyen nincs. Gul\u00e1\u0161-t ne rendeljetek, mert amit a der\u00e9k csehek az \u0151 nemzeti \u00e9tel\u00fcknek hisznek, nem egy\u00e9b holmi v\u00e9konyka p\u00f6rk\u00f6ltn\u00e9l, sz\u00edvesen, \u00e9n sz\u00f3ltam. Az egyetlen, ami zseni\u00e1lis, az a morva hagymaleves sajtosan (m\u00e1r aki szereti az ilyet), a m\u00e1sik, amit \u00fagy hallom, \u00e9rdemes rendelni, az a sv\u00ed\u010dkov\u00e1 na smetan\u011b (\u00e9n ugye nem eszem h\u00fast, nem tudhatom).<\/p>\n
Hogyha b\u00e1rki emberesre v\u00e1llalkozna, k\u00e9rhet egy becs\u00fcletes oldalast, fat\u00e1lon szolg\u00e1lj\u00e1k fel, \u00e1ltal\u00e1ban kil\u00f3s adagban, paprik\u00e1val, torm\u00e1val k\u00f6rberakva, must\u00e1rral er\u0151s\u00edtve, keny\u00e9rrel stb. j\u00f3 alaposan megpakolva, rendesen, ahogy illik, mintha csak Erd\u00e9lyben j\u00e1rn\u00e1l. Ismerj\u00fck ugye a rom\u00e1n mond\u00e1st, c\u0103 dac\u0103 e\u0219ti convins c\u0103 te-ai pierdut undeva prin Ardeal \u0219i nimeni nu \u00eencerc\u0103 s\u0103-\u021bi dea o por\u021bie omeneasc\u0103 de m\u00e2ncare, cu p\u0103linc\u0103 sau ni\u0219te vin, cum se cuvine pe la noi, noh, atunci \u00eenseamn\u0103 c\u0103 nici nu e\u0219ti \u00een Ardeal. Am\u00fagy, m\u00edg el nem felejtem, a cseh oldalas becs\u00fcletes neve \u017eebra (igen, valahogy \u00fagy ejtik, az erzsi-bet\u0171vel: rzs\u00e9bra). A m\u00e1sik hely, ami nagyon j\u00f3, viszont pusztulat-dr\u00e1ga, az a Koishi, jap\u00e1n s\u00e9f, eleg\u00e1ns, szuper hely, nyugati min\u0151s\u00e9g\u0171 minden. \u00c1ltal\u00e1ban foglal\u00e1s sz\u00fcks\u00e9ges.<\/p>\n
Errefel\u00e9, a foly\u00e9kony keny\u00e9r demokratikus k\u00f6zt\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban s\u00f6rben nem igaz\u00e1n lehet t\u00e9vedni, \u00e9s k\u00e9tszer nem f\u00e1j a fejed (ellent\u00e9tben Hu & Ro orsz\u00e1gainkkal): el\u0151sz\u00f6r a sz\u00e1mla kiegyenl\u00edt\u00e9sekor, m\u00e1sodszor pedig m\u00e1snap. Ha a Pegasba bet\u00e9rn\u00e9tek, mindenk\u00e9pp k\u00e9rjetek Pegas Gold-ot, enyh\u00e9n f\u00fcst\u00f6s, kr\u00e9mes, s\u00f6t\u00e9t \u00e9s meglehet\u0151sen er\u0151s. A v\u00edziv\u00e1ssal viszont \u00f3vatosan, mert a legt\u00f6bb helyen dr\u00e1g\u00e1bb, mint a s\u00f6r. Van azt\u00e1n S\u00f6r B\u00f6rze is Br\u00fcnnben, egyb\u0151l kett\u0151 is (Pivn\u00ed burza a becs\u00fcletes neve), \u00e1ltal\u00e1ban d\u00e9lut\u00e1n \u00f6tkor nyitnak, de az t\u00e9nyleg csak akkor izgalmas, ha legal\u00e1bb 5-6 s\u00f6r\u00f6z\u0151 \u00fcl be egy asztalhoz. R\u00e9gebb volt egy m\u00f3k\u00e1s kocsma a Jakubsk\u00e9 n\u00e1m\u011bst\u00ed mellett, amelyik minden asztaln\u00e1l s\u00f6rcsapot m\u0171k\u00f6dtetett, \u00e9s csapatok \u00e1lltak \u00f6ssze, hogy legy\u0151zz\u00e9k a pr\u00e1gaiakat: real time-ban, online kivet\u00edt\u0151n lehetett k\u00f6vetni az \u00e9ppen aktu\u00e1lis s\u00f6r\u00e1ll\u00e1st.<\/p>\n
Akadtak tehet\u0151sebb \u00e9s r\u00e1men\u0151sebb csapatok, amelyek felfogadtak egy-egy cs\u00f3r\u00f3bb egyetemist\u00e1t, hogy am\u00edg \u0151k dolgoznak, \u00fagy este h\u00e9tig-nyolcig elsz\u00e1ntan igyanak a nev\u00fckben, p\u00f6rgess\u00e9k csak azt a fr\u00e1nya sz\u00e1ml\u00e1l\u00f3t. Na, ott a s\u00f6r sosem volt olyan kiv\u00e1l\u00f3, cs\u00f6v\u00f6n \u00e9rkezett, viszont a hangulat mindig emelkedett szokott lenni, \u00e9s a br\u00fcnni csapatok elsz\u00e1ntan k\u00fczd\u00f6ttek az \u0151sellens\u00e9g pr\u00e1gaiakkal. Sajnos fogalmam sincs, hogy m\u0171k\u00f6dik-e m\u00e9g. M\u00e1rmint a hely. Merthogy a gy\u0171l\u00f6let, a k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6s ut\u00e1lkoz\u00e1s, na az sz\u00e1molatlanul megvan.<\/p>\n
Azt mondj\u00e1k, a k\u00f6z\u00e9pkori kocsm\u00e1ban j\u00f3 a m\u00e9zs\u00f6r (\u00e9n ki nem \u00e1llhatom, nem tudhatom, ne hallgass r\u00e1m), \u00e9s azt\u00e1n ott van m\u00e9g az U Tomana is, azok is j\u00f3fajt\u00e1t szolg\u00e1lnak fel, a f\u0151t\u00e9ren, aminek ugye a hivatalos neve N\u00e1m\u011bst\u00ed Svobody, de mi csak szimpl\u00e1n Dild\u00f3 T\u00e9rnek h\u00edvjuk, a cseh furfangoss\u00e1gra utal\u00f3 \u00e9s a sv\u00e9d h\u00f3d\u00edt\u00f3k sz\u00e1nalmas t\u00f6rbecsal\u00e1s\u00e1t megid\u00e9z\u0151 hatalmas fekete puskag\u00f3ly\u00f3 miatt. Sorolhatn\u00e1m m\u00e9g a jobbn\u00e1l jobb helyeket a f\u0151t\u00e9ren vagy a k\u00f6zeli kis utc\u00e1kban, van errefel\u00e9 s\u00f6t\u00e9t lebuj, ahol V\u00e1clav Havel emelgette a kors\u00f3t, azt\u00e1n a Fl\u00e9da koncert d\u00fch\u00f6ng\u0151je alatt, a k\u00e9tes tisztas\u00e1g\u00fa pinc\u00e9ben van egy zseni\u00e1lis kocsma, a tulaj hetente, k\u00e9thetente k\u00f6rbej\u00e1rja a kisebb cseh s\u00f6rf\u0151zd\u00e9ket, n\u00e9ha N\u00e9metorsz\u00e1gba is kiruccan, \u00e9s limit\u00e1lt sz\u00e9ri\u00e1kat hoz, kedveskedik az \u00fari k\u00f6z\u00f6ns\u00e9gnek. Ott sosem tudhatod, hogy \u00e9pp mit fogsz kapni, de egy bizonyos: mindig izgalmas \u00edz\u0171 lesz \u00e9s szinte soha nem ugyanaz, mint ami el\u0151z\u0151 h\u00e9ten volt az itallapon. Ha jobban belegondolok, nincs is itallapjuk.<\/p>\n
Csak elveik vannak, azok is r\u00f6viden, vel\u0151sen \u00f6sszefoglalhat\u00f3ak: \u201eKde se pivo va\u0159\u00ed, tam se dob\u0159e da\u0159\u00ed\u201d Avagy ahol j\u00f3 s\u00f6rt f\u0151znek, ott b\u00e1rmi siker\u00fclhet! Valahogy ilyen hangszerel\u00e9sben: aki a j\u00f3 s\u00f6rt szereti, az rossz ember nem lehet. \u00c9s t\u00e9nyleg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c9s t\u00e9nyleg. Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy z\u00f6ld s\u00f6r. Igen, \u00e9vente egyszer piacra, illetve a pultra dobnak a csehek egy z\u00f6ld s\u00f6rt. Az eredeti rekl\u00e1m szerint az a bizonyos s\u00f6rf\u0151zde (nev\u00e9t le nem \u00edrjuk, ki nem ejtj\u00fck t\u00f6bb\u00e9) zseni\u00e1lis \u00edzvil\u00e1got hozott \u00f6ssze, \u00e9s titkos recept alapj\u00e1n, k\u00fcl\u00f6nleges f\u00fcvek meg herb\u00e1ri\u00e1k gondos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2954,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[132],"tags":[],"class_list":["post-103889","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elbeszeles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/103889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2954"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=103889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/103889\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=103889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=103889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=103889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}