{"id":104177,"date":"2023-02-15T11:54:44","date_gmt":"2023-02-15T11:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ujkafe.website\/?p=104177"},"modified":"2023-02-15T11:55:56","modified_gmt":"2023-02-15T11:55:56","slug":"internet-kavezo-zsubori-ervin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ujkafe.website\/?p=104177","title":{"rendered":"Internet k\u00e1v\u00e9z\u00f3 ZSUBORI ERVIN"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Els\u0151 negyedsz\u00e1zadomban nem ittam k\u00e1v\u00e9t. Viszont egy id\u0151 ut\u00e1n \u00e9n j\u00e1rtam a kisboltba v\u00e1s\u00e1rolni \u2013 gyalog t\u00edz perc, biciklivel h\u00e1rom \u2013, ahol, ha szerepelt a list\u00e1n, k\u00e1v\u00e9 is ker\u00fclt a kos\u00e1rba. Negyedkil\u00f3s Karav\u00e1n. P\u00f6rk\u00f6lt, de szemes. \u00cdgy azt meg is kellett dar\u00e1lni.<\/span> Ezt egy ideig bev\u00e1llalt\u00e1k a boltoskisasszonyok, k\u00e9s\u0151bb viszont a nagy, berreg\u0151 dar\u00e1l\u00f3k kiker\u00fcltek a p\u00e9nzt\u00e1r melletti polcra, ahol fizet\u00e9s ut\u00e1n mindenki maga \u0151r\u00f6lhette meg a felbontott zacsk\u00f3 tartalm\u00e1t. Kiskamaszk\u00e9nt eleinte tartottam a m\u0171velett\u0151l, a finoms\u00e1got is be kellett \u00e1ll\u00edtani, k\u00f6zepesre, meg \u00fcgyelni, hogy ne menjen mell\u00e9, de amikor m\u00e1r uraltam a technik\u00e1t, akkor \u00f6r\u00fcltem, hogy magam int\u00e9zhetem a dolgot, s nem kell feltartanom a sort a kiszolg\u00e1l\u00f3pultn\u00e1l. A k\u00e1v\u00e9 azt\u00e1n \u00e9desany\u00e1m kotyog\u00f3j\u00e1ban v\u00e9gezte, igazodva a kor divatj\u00e1hoz\u2026
\nK\u00e1v\u00e9zni az egyetem ut\u00e1n kezdtem csak, a hangulat miatt. Be\u00fclni valakivel egy k\u00e1v\u00e9ra valahov\u00e1 \u2013 olyan volt ez, mint egy \u00fcnnep. Ritk\u00e1n ker\u00fclt r\u00e1 sor, de akkor j\u00f3 helyen, megadva a m\u00f3dj\u00e1t: t\u00f6bbnyire kapucs\u00edn\u00f3, finom s\u00fctem\u00e9nnyel, ahogy duk\u00e1l.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A pesti Astoria sz\u00e1ll\u00f3 k\u00e1v\u00e9z\u00f3ja jut eszembe, meg egy \u00e9tterem-k\u00e1v\u00e9z\u00f3 a V\u00e1rnegyedben, egy hotel a Duna-korz\u00f3n, \u00e9s P\u00e1rizs, Berlin, Pr\u00e1ga. K\u00e9thavonta egy-egy alkalom tal\u00e1n. Azt\u00e1n a lapokn\u00e1l, ahol dolgozni kezdtem, az \u00e9jszak\u00e1ba ny\u00fal\u00f3 lapz\u00e1rt\u00e1k fokozatosan el\u0151h\u00edvt\u00e1k az ig\u00e9nyt a k\u00e1v\u00e9 \u00e9bren tart\u00f3 hat\u00e1s\u00e1ra is. V\u00e9g\u00fcl a mindennapokba is bek\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt ez a ritu\u00e1l\u00e9, s imm\u00e1r val\u00f3ban szinte elk\u00e9pzelhetetlen, hogy a csal\u00e1di asztaln\u00e1l ne egy finom, saj\u00e1t f\u0151z\u00e9s\u0171, tejhabbal turb\u00f3zott k\u00e1v\u00e9val \u2013 imm\u00e1r Omni\u00e1val \u2013 induljon a nap, majd z\u00e1ruljon az eb\u00e9d. Vagy, p\u00e9ld\u00e1ul lapz\u00e1rt\u00e1k idej\u00e9n, ak\u00e1r legyen a hab n\u00e9lk\u00fcli, d\u00e9lut\u00e1ni k\u00e1v\u00e9 meg egy szelet n\u00e1polyi az eb\u00e9d maga.
\nKlasszikus k\u00e1v\u00e9h\u00e1zba rendszeresen, visszat\u00e9r\u0151 vend\u00e9gk\u00e9nt, nem igaz\u00e1n j\u00e1rtam soha. P\u00e1r \u00e9ve megteremtettem viszont a magam virtu\u00e1lis kisvend\u00e9gl\u0151j\u00e9t, eg\u00e9szen pontosan egy uzsonn\u00e1z\u00f3t az \u00edzeml\u00e9kezethez, az Arnolfini Kantint, ahol Koffein Klub is m\u0171k\u00f6dik. Egy cs\u00e9sze j\u00f3f\u00e9le eml\u00e9kekb\u0151l lep\u00e1rolt k\u00e1v\u00e9ra sz\u00edvesen invit\u00e1lom be ide k\u00f6zelebbi-t\u00e1volabbi ismer\u0151seimet is. Van mir\u0151l mes\u00e9lni.
\nJ\u00f3magam a k\u00e1v\u00e9t sok\u00e1ig k\u00e9t cukorral ittam, ezt ma m\u00e1r nem is nagyon \u00e9rtem, azt\u00e1n n\u00e9h\u00e1ny esztendeig eggyel, de legal\u00e1bb m\u00e1sf\u00e9l \u00e9vtizede szigor\u00faan cukor n\u00e9lk\u00fcl. Hogy mi\u00e9rt, arra \u2013 a magam sz\u00e1m\u00e1ra is \u2013 egy ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s kapcs\u00e1n fogalmaztam meg a v\u00e1laszt. Egyik fest\u0151m\u0171v\u00e9sz bar\u00e1tom t\u00e1rlat\u00e1t volt szerencs\u00e9m megnyitni, m\u00e9g 2011-ben, amelynek ez volt a c\u00edme: K\u00e1v\u00e9 cukor n\u00e9lk\u00fcl. A felvezet\u0151 besz\u00e9dem e szavakkal z\u00e1rult: M\u00f3zes Katalin, \u201eha \u00fagy hozza a sors, hellyel k\u00edn\u00e1l, vizet forral, s a patin\u00e1s asztalter\u00edt\u0151re egy legal\u00e1bb sz\u00e1zharminc \u00e9ves cs\u00e9sz\u00e9ben k\u00e1v\u00e9t rak el\u00e9d. Feket\u00e9t. Cukor n\u00e9lk\u00fcl. Amely kifejez\u00e9s itt term\u00e9szetesen nem hi\u00e1nyt jel\u00f6l, hanem azt, hogy amit kapunk, azt a maga val\u00f3j\u00e1ban, a maga term\u00e9szetes l\u00e9tform\u00e1j\u00e1ban \u00e9lvezhetj\u00fck. Nem meg\u00e9des\u00edtve, de nem is keser\u0171n. Mert a k\u00e1v\u00e9 cukor n\u00e9lk\u00fcl \u2013 ak\u00e1rcsak ez a t\u00e1rlat \u2013 nem keser\u0171, hanem az, ami; esszencia.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Els\u0151 negyedsz\u00e1zadomban nem ittam k\u00e1v\u00e9t. Viszont egy id\u0151 ut\u00e1n \u00e9n j\u00e1rtam a kisboltba v\u00e1s\u00e1rolni \u2013 gyalog t\u00edz perc, biciklivel h\u00e1rom \u2013, ahol, ha szerepelt a list\u00e1n, k\u00e1v\u00e9 is ker\u00fclt a kos\u00e1rba. Negyedkil\u00f3s Karav\u00e1n. P\u00f6rk\u00f6lt, de szemes. \u00cdgy azt meg is kellett dar\u00e1lni. Ezt egy ideig bev\u00e1llalt\u00e1k a boltoskisasszonyok, k\u00e9s\u0151bb viszont a nagy, berreg\u0151 dar\u00e1l\u00f3k […]<\/p>\n","protected":false},"author":2954,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[151],"tags":[],"class_list":["post-104177","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-internet-kavezo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2954"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=104177"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104177\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=104177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=104177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=104177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}