{"id":18532,"date":"2012-10-28T05:54:53","date_gmt":"2012-10-28T05:54:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ujkafe.website\/?p=18532"},"modified":"2012-10-28T05:54:53","modified_gmt":"2012-10-28T05:54:53","slug":"krebsz-janos-realista-kiserletek-a-multbol-8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ujkafe.website\/?p=18532","title":{"rendered":"Krebsz J\u00e1nos: Realista k\u00eds\u00e9rletek a m\u00faltb\u00f3l"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>A pinceszer<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Ahol bor terem, ott helye van az iv\u00e1snak, mulat\u00e1snak is. De ahogy a hegy d\u00e9li oldal\u00e1nak ember \u00e1ltal kialak\u00edtott k\u00e9pe elt\u00e9r a v\u00f6lgyek\u00e9t\u0151l, \u00fagy a boriv\u00e1s szok\u00e1sai \u00e9s alkalmai, r\u00edtusai is k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get mutatnak. A d\u00e9li oldal r\u00e9gi pinc\u00e9i, pr\u00e9sh\u00e1zai k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151s\u00e9g\u00fckben elt\u00e9r\u0151 ig\u00e9nyekhez \u00e9p\u00fcltek, egyik egy sz\u0151l\u0151birtokos\u00e9 volt, nagy pince, t\u00e1gas f\u00f6ldolgoz\u00f3t\u00e9r, \u00fczemszer\u0171 elrendez\u00e9s, a m\u00e1sik k\u00e1rty\u00e1s-iv\u00f3s dzsentri\u00e9, aki komp\u00e1ni\u00e1kkal \u00e9s cig\u00e1nyzen\u00e9szekkel mulatott itt, k\u00e9nyelmes, lak\u00e1lyos terek, k\u00e1rtyaasztalokkal, ny\u00e1rid\u0151re balusztr\u00e1dos, sz\u00e9les terasszal, \u00e9s ide \u00e9p\u00edtett kis h\u00e1zat a v\u00e1rosi tisztvisel\u0151, \u00fcgyv\u00e9d, \u00e9ppen akkor\u00e1t, amekkora a csal\u00e1dnak, kev\u00e9s bornak, szersz\u00e1mnak elegend\u0151. A v\u00f6lgyeket ben\u00e9pes\u00edt\u0151 sv\u00e1bok pinc\u00e9i pedig szinte egyform\u00e1k. A gazdags\u00e1g, anyagi tehets\u00e9g itt is mutat fokozatokat, egyik vertfal, m\u00e1sik t\u00e9gla, harmadik k\u0151l\u00e1bazaton emelkedik, de a m\u00e9reteket a gazdas\u00e1gi c\u00e9lszer\u0171s\u00e9g adja, ett\u0151l szinte egyform\u00e1k. T\u00e1jol\u00e1suk nem a nap j\u00e1r\u00e1s\u00e1hoz igazodik, hanem a domboldal ir\u00e1ny\u00e1hoz. A kezdetekben bizony\u00e1ra bef\u00fartak egy pinc\u00e9t a domboldalba, az \u00fcregb\u0151l kitermelve a vertfalak \u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz az \u00e9p\u00edt\u0151anyagot. A pinc\u00e9re mer\u0151legesen \u00e9p\u00edtett\u00e9k az \u00e9p\u00fcletet.<!--more--> Nagy bels\u0151 t\u00e9r kellett, elf\u00e9rjen h\u00e1rom-n\u00e9gy sz\u00fcretel\u0151k\u00e1d, a pr\u00e9snek is helye legyen, amely a kezdetekben gerend\u00e1kb\u00f3l \u00e1csolt hatalmas alkotm\u00e1ny volt. Ebb\u0151l a t\u00e9rb\u0151l falaztak le egy-k\u00e9t kisebb szob\u00e1t emberi lak\u00f3helynek. Erre a r\u00e9szre plafon is ker\u00fclt, a t\u00f6bbire \u00e1ltal\u00e1ban nem, a helyis\u00e9gek \u00e9s a pince c\u00e9lszer\u0171en f\u00f6ldpadl\u00f3sak, a magas p\u00e1ratartalom \u00edgy nem engedi kisz\u00e1radni, megrepedezni a fa eszk\u00f6z\u00f6ket. Gazdas\u00e1gi c\u00e9l\u00fa \u00e9p\u00edtm\u00e9ny, amely emberi lak\u00e1snak is alkalmas, ha nem nagyok az ig\u00e9nyek.<br \/>\nA bor itt mindennapi savanyk\u00e1s ital, mindig van az asztalon, ny\u00e1ron a sor v\u00e9g\u00e9ben, a t\u0151ke \u00e1rny\u00e9kos fel\u00e9n. Gyermekeiket f\u00f6lnevelt, kih\u00e1zas\u00edtott, javakor\u00fa \u00e9s id\u0151s emberek n\u00e9pes\u00edtik be a v\u00f6lgyeket, ink\u00e1bb munkahelynek tekintik, mint keresik az alkalmat \u00f6sszej\u00f6vetelre, \u00fcr\u00fcgyet az iv\u00e1sra. Reggel kor\u00e1n dolgoznak egy sort, am\u00edg a h\u0171v\u00f6ss\u00e9g kitart, a nap melegebb \u00f3r\u00e1iban \u00e1tballagnak a szomsz\u00e9dhoz, el\u00fcld\u00f6g\u00e9lnek, elbesz\u00e9lgetnek az \u00e1rny\u00e9kban, megisznak koccintva n\u00e9h\u00e1ny poh\u00e1rral. Ahogy h\u0171v\u00f6s\u00f6dik a d\u00e9lut\u00e1n, m\u00e9g dolgoznak egy sort alkonyatig, \u00e9s v\u00e9ge a napnak.<br \/>\nM\u00e1s \u00e9letforma, h\u00e9tk\u00f6znapok sora, nem \u00fagy, mint a d\u00e9li oldalon. Van itt is \u00fcnnep, mulats\u00e1g, a sz\u00fcret \u00e9s a bef\u0151z\u00e9s ideje. Akkor csal\u00e1di, rokoni \u00f6sszefog\u00e1ssal lesz\u00fcretelik a term\u00e9st, a jobbikb\u00f3l isznak, bogr\u00e1csban f\u0151znek. Ut\u00e1na j\u00f6n a nagybef\u0151z\u00e9s, asszonyok sz\u00e1llj\u00e1k meg a hegyet, mustot f\u0151znek nagy kond\u00e9rokban, amikor m\u00e1r s\u0171r\u0171 \u00e9s nagyon \u00e9des, akkor kock\u00e1ra v\u00e1gott s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t dobnak bele. \u00dcvegekbe teszik, ledunsztolj\u00e1k, bef\u0151tt \u00e9s csemege t\u00e9len \u00e1t.<br \/>\nAz antialkoholista \u00e9s a borissza k\u00e9t szinte nem is l\u00e9tez\u0151 elvont sz\u00e9ls\u0151s\u00e9g a szem\u00fckben, amelynek k\u00f6zb\u00fcls\u0151 fokozataira tal\u00e1lni p\u00e9ld\u00e1kat k\u00f6z\u00f6tt\u00fck. Egyik sz\u00e9len a Dezs\u0151-f\u00e9l\u00e9k, akik nem tudnak meglenni az alkohol k\u00e1b\u00edt\u00f3 hat\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl, m\u00e1sik sz\u00e9len a j\u00f3zan \u00e9let\u0171 gazdaember, aki savanyk\u00e1s fr\u00f6ccsel oltja szomj\u00e1t. A bor nem \u00fcnnep, h\u00e9tk\u00f6znap, viszonyod hozz\u00e1 csak apr\u00f3 von\u00e1s az arck\u00e9peden. A m\u00e9rt\u00e9k benn\u00fck van.<br \/>\nA mulats\u00e1g hev\u00e9ben, a j\u00f3kedv tet\u0151fok\u00e1n a falhoz v\u00e1gni egy poharat, f\u00f6ldh\u00f6z a t\u00e1ny\u00e9rt, net\u00e1n a fogast a t\u00fck\u00f6rbe? Olyan nincs! A legnagyobb \u0151r\u00fclts\u00e9g. H\u00e1ny napsz\u00e1m egy vend\u00e9gl\u0151i t\u00fck\u00f6r? Egy napsz\u00e1m h\u00e1ny megkap\u00e1lt sz\u0151l\u0151sor? H\u00e1ny kaszasuhint\u00e1s? A d\u00f6gv\u00e9sz, a r\u00f3ka, az asz\u00e1ly, a j\u00e9gver\u00e9s, a kisz\u00e1m\u00edthatatlan \u00edgy is megc\u00e1fol ezer er\u0151fesz\u00edt\u00e9st. Legal\u00e1bb mi legy\u00fcnk kisz\u00e1m\u00edthat\u00f3ak.<br \/>\nAz \u00e9telek magyaros kultusza&#8230; Ezt a sv\u00e1bok nagyon lassan \u00e9s fogyat\u00e9kosan saj\u00e1t\u00edtott\u00e1k el. Idegen az \u00e9letm\u00f3djukt\u00f3l. Annyit \u00e9s olyat eszik az ember, amit\u0151l j\u00f3l b\u00edrja a munk\u00e1t. Szalonn\u00e1t, h\u00fast, t\u00e9szt\u00e1kat, sz\u00fcks\u00e9gben krumplit, z\u00f6lds\u00e9geket. Egyszer\u0171, gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl\u0151, t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9teleket. De ennek jelent\u0151s\u00e9get tulajdon\u00edtani? Szertart\u00e1st kre\u00e1lni bel\u0151le? Nem mondom, kar\u00e1csonykor, nagyobb \u00e1llom\u00e1sain az ember\u00e9letnek, mint lakodalom, halotti tor, meg lehet adni a m\u00f3dj\u00e1t. De enni az ev\u00e9s kedv\u00e9\u00e9rt, \u00f3r\u00e1kat pepecselni a konyh\u00e1ban n\u00e9h\u00e1ny rafin\u00e1lt \u00edz\u00e9rt, egy mutat\u00f3s s\u00fctem\u00e9ny eszt\u00e9tikum\u00e1\u00e9rt? Kidobott, elfecs\u00e9relt id\u0151. T\u00e1pl\u00e1l\u00f3, d\u00fas, kal\u00f3ri\u00e1val teli \u00e9telek, r\u00e1 savany\u00fa, az em\u00e9szt\u00e9st seg\u00edt\u0151 csigert, azt\u00e1n be\u00e1llni a bar\u00e1zd\u00e1ba, fogni a szersz\u00e1m nyel\u00e9t, \u00e9s menni el\u0151re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pinceszer Ahol bor terem, ott helye van az iv\u00e1snak, mulat\u00e1snak is. De ahogy a hegy d\u00e9li oldal\u00e1nak ember \u00e1ltal kialak\u00edtott k\u00e9pe elt\u00e9r a v\u00f6lgyek\u00e9t\u0151l, \u00fagy a boriv\u00e1s szok\u00e1sai \u00e9s alkalmai, r\u00edtusai is k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get mutatnak. A d\u00e9li oldal r\u00e9gi pinc\u00e9i, pr\u00e9sh\u00e1zai k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151s\u00e9g\u00fckben elt\u00e9r\u0151 ig\u00e9nyekhez \u00e9p\u00fcltek, egyik egy sz\u0151l\u0151birtokos\u00e9 volt, nagy pince, t\u00e1gas f\u00f6ldolgoz\u00f3t\u00e9r, \u00fczemszer\u0171 elrendez\u00e9s, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-18532","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rovidproza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18532\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}