{"id":24094,"date":"2013-07-10T10:08:16","date_gmt":"2013-07-10T10:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ujkafe.website\/?p=24094"},"modified":"2013-07-10T10:08:16","modified_gmt":"2013-07-10T10:08:16","slug":"gyarfas-andras-mentoovbe-szorulva-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ujkafe.website\/?p=24094","title":{"rendered":"Gy\u00e1rf\u00e1s Andr\u00e1s: Ment\u0151\u00f6vbe szorulva (11)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><em><strong>Friedeck 1983-84<\/strong><\/em><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>A Matterhorn<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Elj\u00f6tt a nagy pillanat. A j\u00f3s\u00e1gos Herr Zwalen intett, hogy mehetek a tort\u00e1\u00e9rt, \u0151 addig meggy\u00fajtja az \u00f6tven gyerty\u00e1t a lemezekb\u0151l k\u00e9sz\u00edtett tortam\u00e1solaton. Elker\u00fclend\u0151, hogy az \u00f6temeletes feh\u00e9r m\u0171alkotm\u00e1nyt gyerty\u00e1kkal t\u00f6nkretegy\u00fck (\u00edzt \u00e9s form\u00e1t egyar\u00e1nt), m\u00e1r napokkal az esem\u00e9ny el\u0151tt az ezermester \u00f6sszehozta a torta hasonm\u00e1s\u00e1t, \u00e9s az \u00f6t emeleten egym\u00e1s f\u00f6l\u00e9 helyezett gyerty\u00e1k egy mell\u00e9kfolyos\u00f3n v\u00e1rt\u00e1k, mikor ker\u00fclnek sorra.<!--more--> A chilei tan\u00e1r, a k\u00e9t alb\u00e1n meg j\u00f3magam, valamint a benn\u00fcnk l\u00f6ty\u00f6g\u0151 minimum negyven s\u00f6r\u00f6spalack tartalma, lebotork\u00e1ltunk a pinc\u00e9be. A m\u0171alkot\u00e1s egy 2 m\u00e9ter hossz\u00fa \u00e9s 80 cm sz\u00e9les aluf\u00f3li\u00e1val letakart m\u0171anyag lapon v\u00e1rakozott a j\u00f3 h\u0171v\u00f6sben. A s\u00f6r\u00f6k is ott voltak, \u00edgy h\u00e1t m\u00e9g koccintottunk a j\u00f3l siker\u00fclt est\u00e9re, a chilei megfogta el\u00f6l a lapot, \u00e9n meg h\u00e1tul, \u00e9s megindultunk f\u00f6lfele a l\u00e9pcs\u0151n. Itt elszakad a film: \u0151 botlott meg?, \u00e9n emeltem n\u00e9h\u00e1ny centivel magasabbra a lapot? Nem tudom, de azt, ahogy a torta aluf\u00f3li\u00e1st\u00f3l, mint egy j\u00e9ghegy a Titanic oldal\u00e1nak, fel\u00e9m, r\u00e1m cs\u00faszott, azt sohasem felejtem el.Valahogy felfogtam a mellemmel, a fejemmel. Egy gyors reflexmozdulattal siker\u00fclt megakad\u00e1lyoznom, hogy a f\u00f6ldre ker\u00fclj\u00f6n, de a mozdulat kiss\u00e9 t\u00falzott lehetett, mert a torta hirtelen a m\u00e1sik ir\u00e1nyba, a chilei fel\u00e9 \u00faszott. A k\u00e9t alb\u00e1n f\u00f6ld\u00f6n fetrengett a r\u00f6h\u00f6g\u00e9st\u0151l, \u0151k csak a s\u00f6r\u00f6s \u00fcvegeikre vigy\u00e1ztak, nehogy egy csepp is nem k\u00edv\u00e1nt helyre menjen. Mire fel\u00e9rt\u00fcnk a konyh\u00e1ba, a torta az ide-oda pingpongt\u00f3l egy romhalmaz lett. A s\u00f6t\u00e9t kaka\u00f3 \u00e9s a s\u00e1rg\u00e1s pisk\u00f3tasz\u00edn \u00f6sszekeverve, a feh\u00e9r m\u00e1z lepattogva, az eg\u00e9sz \u00e9leth\u0171en \u00fagy n\u00e9zett ki, mintha a Herr Sigg feh\u00e9r lov\u00e1nak aznapi em\u00e9szt\u00e9se ker\u00fclt volna a t\u00e1lc\u00e1ra. Lefagytam. A chilein\u00e9l be\u00e1llt a merev r\u00e9szegs\u00e9g \u00e1llapota, csak bambult, a kosov\u00f3i forradalm\u00e1rok meg ki akart\u00e1k \u00edgy vinni a nagy terembe, mert \u201eez lesz igaz\u00e1n a megfelel\u0151 meglepet\u00e9s Herr Siggnek\u201d. K\u00f6zhely, de igaz, hogy csak a v\u00e9szhelyzetekben ismerj\u00fck meg magunkat. Azonnal sz\u00f3ltam Andrisnak, hogy \u00e1ll\u00edtsa le a gyertyagy\u00fajt\u00e1st, \u00e9s sz\u00f3ljon a cs\u00e1rd\u00e1sos csoportnak, hogy ne z\u00e1r\u00f3 akkordk\u00e9nt, hanem most azonnal ropj\u00e1k el t\u00e1ncukat, s lehet\u0151leg min\u00e9l hosszabban, \u00e1lljon be \u0151 is a t\u00e1ncosok k\u00f6z\u00e9, s ism\u00e9telj\u00e9k meg annyiszor, ah\u00e1nyszor valaki m\u00e9g \u00f6sszeveri a tenyer\u00e9t.<\/p>\n<p>Mint egy vill\u00e1m, v\u00e1gott bel\u00e9m egyszerre k\u00e9t k\u00e9p. Az els\u0151 a mamaiai homokv\u00e1r\u00e9p\u00edt\u00e9sek Andrissal, mikor az volt a mindennapi munk\u00e1m, hogy d\u00e9lig fel\u00e9p\u00edtettem valami olyan remekm\u0171vet, hogy100 m\u00e9teres k\u00f6rzetb\u0151l mindenki odaj\u00f6tt b\u00e1mulni: \u201eJa ujte, m\u0151 cse a f\u00f6kut gadzsiul\u201d, s f\u00e9nyk\u00e9pezt\u00e9k szorgalmasan, majd Andris, a m\u0171sort bez\u00e1rand\u00f3, beleugrott az \u00e9p\u00edtm\u00e9ny k\u00f6zep\u00e9be, sz\u00e9ttaposta, s mehett\u00fcnk eb\u00e9delni. A m\u00e1sodik ott volt el\u0151ttem az asztalon egy t\u00e1bla csokol\u00e1d\u00e9 csomagol\u00e1s\u00e1n: a Matterhorn f\u00e9nyk\u00e9pe. El\u0151 a vakol\u00f3kanalat, \u00e9s am\u00edg bent tartott a hejehuja, fel\u00e9p\u00edtettem a torta Matterhornt. Otthon \u00fagy tudtam, hogy a Mont Blanc a legmagasabb cs\u00facsa Sv\u00e1jcnak, itt tanultam meg, hogy a Matterhorn az, a Mont Blanc a franci\u00e1k\u00e9. A Matterhorn t\u00f6bb mint hegycs\u00facs. Nemzeti kincs. Nincs t\u00e1rgy, term\u00e9k, amit ne rekl\u00e1mozn\u00e1nak vele, k\u00e1v\u00e9hoz kockacukor, tejsz\u00ednkupak, csokol\u00e1d\u00e9t\u00e1bl\u00e1k, sportszerek, sz\u00e9p\u00edt\u0151k stb., stb.Andris visszaj\u00f6tt, hogy jelentse, a cs\u00e1rd\u00e1snak v\u00e9ge, \u00e9s a gyerty\u00e1k is \u00e9gnek, de ahogy bel\u00e9pett, egy pillanatra leb\u00e9nult, azt\u00e1n felki\u00e1ltott: \u201eT\u00e1ti, ez a Matterhorn! Nagy vagy, T\u00e1ti!\u201d Ez a spont\u00e1n elismer\u00e9s mentett meg agyv\u00e9rz\u00e9st\u0151l, infarktust\u00f3l. Imm\u00e1r vele kettesben vitt\u00fck a hatalmas tortahegyet, s t\u00e9nyleg, ahogy bel\u00e9pt\u00fcnk a terembe, azonnal, mint fut\u00f3t\u0171z, szaladt v\u00e9gig a sorokon a r\u00e1csod\u00e1lkoz\u00e1s: \u201eMatterhorn&#8230;, Matterhorn&#8230;\u201d Azt\u00e1n k\u00f6r\u00e9nk cs\u0151d\u00fclt mindenki, s villantak a f\u00e9nyk\u00e9pez\u0151g\u00e9pek vakui. Az alul s\u00f6t\u00e9tbarn\u00e1n kezd\u0151d\u0151, majd vil\u00e1gosod\u00f3 t\u00f6meg, a tetej\u00e9n az \u00f6r\u00f6k h\u00f3val t\u00f6k\u00e9letesen visszaadta a f\u00e9lrecsapott kucsma tetej\u00e9re eml\u00e9keztet\u0151, k\u00fap alak\u00fa hegyet. A sz\u00e9trepedt cukorm\u00e1zdarabokb\u00f3l m\u00e9g egy kis gleccser is sikeredett az egyik oldalra. St\u00edlusosan egy kisebb leveses kan\u00e1llal v\u00e1jtam le a \u201eszikladarabokat\u201d a t\u00e1ny\u00e9rokra, s a t\u00f6bbiek gyorsan hordt\u00e1k sz\u00e9t a vend\u00e9geknek. Az \u00edz\u00e9\u00e9rt nem drukkoltam, az \u00f6r\u00f6k szab\u00e1lyt m\u00e1r ismertem, hogy j\u00f3 anyagb\u00f3l csak j\u00f3 valamit lehet csin\u00e1lni. Frau Sawade, aki el\u0151z\u0151 este lef\u00e9nyk\u00e9pezte a k\u00e9sz tort\u00e1t, odaj\u00f6tt hozz\u00e1m, s kicsit kaj\u00e1nul \u00e9rdekl\u0151d\u00f6tt, hogy mi t\u00f6rt\u00e9nt, de konkr\u00e9t v\u00e1lasz h\u00edj\u00e1n elismerte a v\u00e1ltoz\u00e1st mint zseni\u00e1lis \u00f6tletet, hogy a m\u0171v\u00e9szember (ez Herr Sigg, a fest\u0151) tisztelet\u00e9re nem egy szokv\u00e1nyos valamit, hanem ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sra ill\u0151 m\u0171remeket produk\u00e1ltunk. Sajnos, nem tudtam elmondani neki a receptet, mert azzal kellett volna, hogy kezdjem, hogy v\u00e9gy k\u00e9t m\u00e9ter aluf\u00f3li\u00e1t, tedd laz\u00e1n egy m\u0171anyag lapra, igy\u00e1l meg tizen\u00f6t \u00fcveg s\u00f6rt.. .Odakint elpukkantak az els\u0151 pet\u00e1rd\u00e1k, majd mire az eg\u00e9sz vend\u00e9gsereg kit\u00f3dult az udvarra, egym\u00e1s ut\u00e1n robbantak a tarka csillagokat sz\u00f3r\u00f3 t\u0171zij\u00e1t\u00e9kbomb\u00e1k .Lassan bev\u00e1nszorgott a n\u00e9gy hatalmas t\u00e1rszek\u00e9rhint\u00f3, hogy a t\u00e1rsas\u00e1got visszavigye Ramsenbe a sportp\u00e1ly\u00e1n v\u00e1rakoz\u00f3 kocsikhoz. Herr Sigg m\u00e9g beh\u00edvott az irod\u00e1j\u00e1ba, hogy megk\u00f6sz\u00f6nje azt a tit\u00e1ni munk\u00e1t, amit v\u00e9gezt\u00fcnk, \u00e9s sz\u00f3lt, hogy a t\u00e1ny\u00e9rt kalapost\u00f3l, p\u00e9nzest\u0151l tegyem az asztalra, s majd \u0151 eld\u00f6nti, mi legyen vele .Pedig mi gondolatban m\u00e1r h\u00e1romszor elk\u00f6lt\u00f6tt\u00fck az alb\u00e1n fi\u00fakkal. M\u00e9gis igazuk volt: \u00fagy kellett volna bevigy\u00fck a tort\u00e1t, mint a feh\u00e9r l\u00f3 k\u00e9s\u0151i, ism\u00e9telt bossz\u00faj\u00e1t a sarkanty\u00fak\u00e9rt.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>(Folytatjuk)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Friedeck 1983-84 A Matterhorn Elj\u00f6tt a nagy pillanat. A j\u00f3s\u00e1gos Herr Zwalen intett, hogy mehetek a tort\u00e1\u00e9rt, \u0151 addig meggy\u00fajtja az \u00f6tven gyerty\u00e1t a lemezekb\u0151l k\u00e9sz\u00edtett tortam\u00e1solaton. Elker\u00fclend\u0151, hogy az \u00f6temeletes feh\u00e9r m\u0171alkotm\u00e1nyt gyerty\u00e1kkal t\u00f6nkretegy\u00fck (\u00edzt \u00e9s form\u00e1t egyar\u00e1nt), m\u00e1r napokkal az esem\u00e9ny el\u0151tt az ezermester \u00f6sszehozta a torta hasonm\u00e1s\u00e1t, \u00e9s az \u00f6t emeleten egym\u00e1s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-24094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-regeny"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24094\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ujkafe.website\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}