A hölgy elém ügyeskedi az étlapot. Komótosan szürcsölöm gyomorkeserűmet, közben mindent meggondolva és megfontolva – rendelek.
– Bolgár salátát kérek, aztán csukát csíki mártással hideg céklamártásban, egy kis disznósajttal, majd kaszinótojást. Végül jöhet egy kis liptói körözött, vagyis tejföllel elkevert juhtúró köménymaggal, vajjal, paprikával, apróra vágott metélőhagymával ízesítve.

Elvárom, hogy a hölgy minden fogáshoz jó étvágyat kívánjon, méghozzá így: Sahitani! Afiyet olsun! Ala sahatik! Harap di-nikmati hidangan- hidangan! Amikor pedig az egyes fogásokkal végeztem, kívánja egészségemre: Syabas! Selamat! Chaha likom! Chaha tayiba! Serefa!

A hölgy ugyanis tud arabusul, perzsául, malájiul; és mindenféle más nyelven.

Ami a leveseket illeti, meglepem magam: bableves csipetkével, borleves, kaporleves és barackleves is. Leves előtt azonban még kérek egy debreceni rántottát zöldpaprikával és füstölt kolbásszal, valamint egy adag gombás vesét tojással. Főételként megteszi egy kis bácskai rizses hús kockára vágott sertéshússal, hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal és pirospaprikával, majd egy fatányéros: sertésszelet, szalonna, marha- és borjúszelet sült burgonyával körítve; esetleg szóba jöhet még egy Gundel-tokány: bepárolt marhacsík libamájjal, babbal, hagymával ízesítve, tojással elkeverve; de nem vetném meg a magyaros szűzérméket sem, eredeti módra, a borjúhúsból készült szűzérméket megsütve saját pecsenyelevében, majd sült hagymával, burgonyával, csípős őrölt pirospaprikával és paprikával borítva. Kérek hozzájuk céklasalátát, vegyes salátát, esetleg töksalátát is. Közben a hölgy mondja: Masaganang pagkain! Utána pedig: Mabuhay! Vagy ezt: Koh hai im num samran! Utána pedig: Chern-duem krab! Swadee!
Halból tiszait nem kérek, de egy dupla rácpontyot megreszkírozok, a pontyszeleteket burgonyaszeletekre fektetve, hagymával, édes paprikával, paradicsommal fedve, tejfölös szósszal leöntve, sütőben kisütve. Salud! Buen provecho! Badacsonyi kéknyelűvel nyomtatom, de persze nem érem be ennyivel: a vékonypalacsintához már szürkebaráttal közelítek, a túrós csuszát mátraalji muskotállyal öntözöm, a töltött káposztához Küküllő menti bort iszom, a székely sertésbornánál már bikavért pumpálok az egri királyleánykába, a mákos metéltnél pedig a tokaji aszút szopogatom. A hölgy pedig nem győzi hangoztatni, hogy Bon appétit! meg hogy Á votre santé!, Sztin ijia szasz! Kali szasz orexi! Gezondheid! Smakelijk eten! Sto lat! Na zdarowie! Smacznego! Poftă bună! Să vă fie de bine! Mahlzeit! Prosit! Prijátni ápetityá! Zá váse zdárovje!

Istenkém, úgy el vagyok feszülve, hogy a hasam a plafont tapizza! Szundikálnék egy kicsit a sajtok, a kávé meg a konyak közben. A hölgy azoban nem engedi álmodnom, váratlanul felkiált: – Kuszkusz! Kuszkusz! – csalogat szelíden. – Báklává! Báklává!
Hirtelen hangot vált: – Padang! Udang!

Ekkor engedelmesen felállok, kötényt kötök, és behozom a kamrából a kerek üvegtálat, melyen csak úgy tündökölnek a szárított kenyérkockák. A hölgy elhelyezi a párolgó levet az asztalon, merítőkanállal kiméri a részemet, és tesz magának is. Imádkozunk. Aztán méla undorral kanalazzuk a szürkésbarna löttyöt. Aki köménymagot talál, külön tálkára helyezi, majd húz egy rovátkát a falitáblán. Nagyon figyelek, mert a mérkőzés állása 3:1 a hölgy javára.
Így is végződik a küzdelem. Nincs több kömény a levesünkben. A hölgy – bénejem – kegyeskedik inteni: jöhet a második fogás. Ismét hozom a kerek üvegtálat a kenyérszeletekkel.
De ez már a kutyának sem kell. Hogyne, hogy elhízzunk. Amikor a mérlegre állunk, áthívjuk a szomszédasszonyt. Ő vezeti a statisztikát. Szigorú, mint egy skót futballbíró. Nem lehet megvesztegetni, pedig imádja a száraz kenyeret. Kérlelhetetlen.

Megint alulmaradtam. Túlsúlyos vagyok.

1. B.Tomos Hajnal:
   2015. augusztus 9. 12:03

   Padang!Udang!-ezt megjegyzem magamnak.Soha sem tudni,mikor kell hangot (és levest)váltanom,jól fog majd ez a közérthető jelszó.