A herédi (Heves m.) Samu családban hagyományos mesterség a pékség. Náluk ma is fatüzelésű kemencében sül ki, a jó lisztből, tiszta vízből, sóból, élesztőből és kovászmagból kelesztett tészta, az adalékanyagokat nélkülözve. Ella asszony a „családfő” a konyhában. Ünnep közeledtével megélénkül a forgalom. Három generáció süti a ropogós héjú kenyeret, a helyi és környékbeli törzsvásárlóknak. Ilyenkor szülői felügyelet mellett, besegítenek és tanulják a mesterséget a nyári szüneten lévő unokák, Emma és Luca is.

1. Skandikamera:
   2016. augusztus 18. 12:28

   Kedves jelenet :-)