Krúdy Gyula: Hogyan éljen az ember kilencven esztendeig? (1)

Legjobb reggel korán kelni. Nem okvetlenül a hajnali harangszóval, sem a fecskével.
Fél nyolc órára megmosdhat, megfürödhet, megborotválkozhat a legúribb ember is.
Nem kell éhomra okvetlen a legerősebb pálinkát inni, csak abban az esetben, ha szekér- vagy szánútra megyünk.
A tejeskávé elegendő. De ha bizonyos teendőink vannak (vadászat, hosszú utazás, hajózás), lehet hideg fokhagymás kolbászt, libamájat vagy sódart enni, lágy vagy kifőtt tojással.
Húsvétkor a sódar és levében főtt tojás kötelező. Akár reggel, akár este.
Ha csak kávét kávéztunk volna, úgy tíz óra tájban be lehet menni valamely vasúti állomás körüli vendéglőbe, ahol bizonyosan megfelelő pörköltet — de csak „zónát” — ehetünk.
Ha az étlapon már leveshús is volna, gondolkozhatunk rajta, de csak tormával.
A frissen csapolt sörből elég két pohárral, mert ennyit délig elfelejthet az ember.
Nehogy eszünkbe jusson délig a serházban tanyázni, politizálni vagy indulatos dolgokról beszélni. Feltétlenül barátságos sétát kell tenni a városban.

Színházi élet, 1933/2