A Stockholmi Nemzetközi Vásáron megrendezett Gasztronómiai Csúcstalálkozó a fenntartható étkezés és a klímamentés jegyében zajlott. Az előcsarnokban jövőtervezők mutatták be ötleteiket a kézműves munkával előállított nádszívószáltól a kávézaccból préselt tányérokig.
Az előadások témája a bolygónk fennmaradását elősegítő intézkedések és a minél kisebb ökolábnyomot hagyó élelmiszerek előteremtése volt. A természetvédő világszervezet, a WWF felhívása – alaposan át kell alakítanunk jelenlegi életmódunkat, és gyökeres változásokat véghezvinni a gondolkodásmódunkban és a társadalmi intézményeinkben – termékeny talajra talált Magnus Söderlund professzor fantáziájában, aki az előadása végén feltette nekünk a kérdést: „Mit ennél szívesebben a klímaártalmas marhahús helyett: növényi eredetű és/vagy rovar alapú húspótlékot, macskahúst, vagy éppenséggel emberhúst?

„Emberhús – a klíma megmentésének egyik alternatívája”

Egy pillanatig azt hittem, hogy elbóbiskoltam, és a Jancsit és Juliskát foglyul ejtő, gonosz boszorkányt hallom („Ej, de pompás pecsenye lesz ezekből!”)
A szavazatok összeszámlálása után kiderült, hogy a hallgatóság 8%-a az emberhúsra adta a voksát. Legkevesebben a macskahúsra szavaztak, ami a cicás videók népszerűségével magyarázható.
„Nyitva kell hagyni az ajtót az esetleges vészmegoldások felé. A dolgok és az értékrendszerek gyorsan változnak, a határok kiszélesednek. A beidegződött tabu- és undorfaktorokat kell áthágni, mint ahogy a patológusok és a sebészek is le tudják győzni a vér- és hús-iszonyt” – nyilatkozta a professzor a TV-híradóban.
A reakció nem késett, a szociális média klímatrógerei valóságos ámokfutást rendeztek:
„Önellátók lesznek az aggmenházak? A sikertelen műtétet flekkenezés követi? A hentes újévi malac helyett/mellett zsenge csecsemőt is kínálhat? Etikusan vagy etnikusan fogunk táplálkozni? A neokannibalizmus korában is fel kell majd tüntetni a hús eredetét? Mi kerülhet egymás mellé a fagyasztóban és mi nem?”
Minden csoda három napig tart, a túlbuzgó kezdeményezés keltette médiavihar is hamar elült. Pedig olyan jó kannibál vicceket lehetett hallani.

– Nem szeretem az anyósom!
– Legalább a krumplit edd meg.

Forrás: https://hobbiszakacs.blog.hu/