Cseke Gábor: Titkaink (3)

Kedvelem a konyhatitkokat. Amelyek legtöbbször csak azért titkok, mert nem tudunk róluk. Eredményesen, féltékenyen őrzik őket, nehogy illetéktelenek előtt kitudódjanak. Kit nem tenne elfogultan kíváncsivá egy különlegesen finom kenyér, egyéb ínyencfalat titka? Pontosabban a receptje, mert a konyhatitkok rendszerint a receptben rejtőznek. Nem kimondottan a hozzávalók közt – a siker titka lehet akár egy mozdulat, egy kellő időben végrehajtott művelet, egy apró konyhai tudnivaló, ami minden gyakorlott háztartásbeli előtt nyílt titok.

2020. február 11.

Szóljon hozzá!