Bölöni Domokos böngészője
DEMOKRATIKUS KOKTÉLOK
Koktél, cocktail, kakasfark — kevert pálinka, angol találmány, vagy inkább amerikai: nyilván onnan nyerte nevét, hogy tarka, mint ama tüzes és hetyke baromfikirály farktollazata, s hatása is kitör belőled — néhány jól kevert pohár, s úrnak érzed magad a világ legválogatottabb és legelőkelőbb szemétdombján és tyúkketrecében.
A nemes találmány: pálinkák szeszélyes és egyéni kompozíciója, valamikor a pénz és rang-arisztokrácia kiváltsága, az életfölösleg duhaj ötlete —, demokratizálódott.
Móricz Zsigmond koktélja: Leányka, szemelt, muskotály, csóri csukamájolaj, mádi zsidó-aszú, badacsonyi tűzlelkű, ringató, plébános, móri, villányi, szegedi paprika, makói hagyma, debreceni kolbász, matyó kézimunka, kalotaszegi varrottas, tulipánosláda, szarvasbőgés, Athenaeum.
Kosztolányi Dezső koktélja: Abszint, maraschino, triple-szekfűszeg, gyömbér, cherry-brandy, mákony, áfium, luminál, veronál, nyelvújítás aranyserlegből, konyhaszag à la Légion d’honneur.
Szép Ernő koktélja: Szárított őszi falevél-lelke, könnycseppecskével, reggeli harmat, emberszív-gyengítő, papra-sóhajtó.
Krúdy Gyula koktélja: Régi asszonyságok levendulaillata, Magyar Úribor, Nyíri Vinkó, Sziklalelke, szilva, törköly, barack, Ferenc-császár-körte, tevebor Szindbád hajójáról, posta-kocsi-vörös és egy sorozat a borlapon szereplő italok mindegyikéből.
Gombaszögi Frida koktélja: Champagne à la champignon, angliai Erzsébet-forrás, unikum Vár-lelke, Lélek-Vára, mályvaszörp, essex-appaelulával — tálalás előtt háromcsillagos Szabó.
Szomory Dezső koktélja: Crème d’Yvette, Cout amar, Casino, Crémant-Rose, demisec és demi-monde és vissza-mond, Quarré, Absinth à la Verlaine, Sauvignon, à la Montmartre, és mit tudom én! istenem! és minden és minden és minden!
S végre Szerénységem koktélja: Két csepp hosszúlépés, kávéházi pohárvíz, egy darab jég az Északi-Sarkról, láva az Etnából, tengerfenékmoszat, sztratoszféraszüredék —, valaki az egészet kifizesse, és némi csekély honoráriumot is küldjön, amiért hajlandó voltam lenyelni.
Karinthy Frigyes
Színházi Élet, 1932/41
Pusztai Péter rajza